Opskrifter

Til madpakken, eller skovturen, kan hjemmebagte sandwich brød være et alternativ. Disse har jeg kaldt italiensk inspireret sandwich brød, da der er en god del durummel i dejen. Durum giver ...

Blåbær ambrosia er en kage der smager utrolig godt, er relativt let og som kan varieres hvis man ønsker at bruge andet fyld. [caption id="attachment_737" align="alignnone" width="300"] Blåbær ambrosia[/caption] Blåbær ...

Nok nogle af de bedste burgerboller man kan bage. De smager rigtig godt, de har fylde og er slet ikke ”hjemmebagte” som jeg synes at andre opskrifter på burgerboller kan ...

Nok nogle af de bedste burgerboller man kan bage. De smager rigtig godt, de har fylde og er slet ikke ”hjemmebagte” som jeg synes at andre opskrifter på burgerboller kan ...

Thebollen er en klassisk bolle, som hverken er med fuldkorn eller kerner og slet ikke er sund, men den smager rigtig godt. I forhold til købe versionen er denne udgave ...

I Island spiser man klejner hele året og så er de store, luftige og ganske velsmagende og ikke så og tørre som typiske danske klejner er. [caption id="attachment_697" align="alignnone" width="300"] ...

Der findes ikke ret mange forskellige kornsorter og de primære er hvede og rug. Der er dog nogle gamle sorter som enkorn, emmer og spelt og de giver en rigtig ...

Generelt smager brød og ost godt og smeltet ost smager normalt rigtig godt. I ostebollen kombinerer man dette og har en velsmagende bolle med smeltet ost på toppen. [caption id="attachment_682" ...

Ostebollen er sådan en ret luftig, lidt stor bolle med smeltet ost på toppen. Jeg har prøvet at efterleve denne bolle, bare som hjemmebag. [caption id="attachment_673" align="alignnone" width="300"] Grove osteboller[/caption] ...

Her er nogle rigtig gode boller til madpakken, eller bare en eftermiddagssnack. Bollerne er tilsat rugmel og klid, som giver en let sødme til brødet og så er de med ...